saufwein
und andere grosse gewächse

Geschichten vom Trinken, Essen und was sonst so anfällt

15.2.2026

Zwei Flaschen Wachter-Wiesler

Als Start in eine kleine Österreich-Reihe, trinken wir vom Weingut Wachter-Wiesler ein rosa Handgemenge 2024 und einen Blaufränkisch Eisenberg 2022.

Auf einem Holztisch stehen zwei Flaschen Wein vom Weingut Wachter-Wiesler mit dem Hund auf dem Label. Im Hintergrund sind ein Weinglas und ein Bücherstapel zu sehen. Vor den Flaschen liegt ein Korken am Kellnermesser.
8.2.2026

Zwei Flaschen De Moor

Auf einem Holztisch stehen zwei Flaschen Wein vom Weingut De Moor. Im Hintergrund sind ein Weinglas und ein Bücherstapel zu sehen. Vor den Flaschen liegen die Korken am Kellnermesser.

Wir starten ins Weinjahr mit zwei Weinen aus dem Burgund. Von Alice und Olivier de Moor trinken wir einen Chardonnay Bel-Air et Clardy 2020 und aus Zukauf einen Vendangeur Masqué Rouge 2020.

1.2.2026

Zwei Flaschen Perry von Kertelreiter

Auf einem Holztisch stehen zwei Flaschen Obstschaumwein von Kertelreiter. Im Hintergrund sind ein Weinglas und ein Bücherstapel zu sehen.

Wir trinken zum Abschluss der kleinen Streuobstreihe nochmal zwei Flaschen Perry von Kertelreiter: Eine Bayerische Weinbirne 2024 und eine Flasche Helden 2024.

25.1.2026

Zwei Flaschen Schnitz und Butzen

Auf einem Holztisch stehen zwei Flaschen Obstschaumwein von Schnitz und Butzen. Im Hintergrund sind ein Weinglas und ein Bücherstapel zu sehen.

Wir trinken von Schnitz und Butzen eine Cuvée aus Quitte und Spätburgunder aus 2023 und eine Apfel plus Birne Cuvée Ochsenäcker aus 2021.

4.1.2026

Zwei Flaschen Böhm Ciderwerkstatt

Auf einem Holztisch stehen zwei Flaschen Obstschaumwein von der Böhm Ciderwerkstatt. Im Hintergrund sind ein Weinglas und ein Bücherstapel zu sehen.

Weiter geht es durch die Welt des vergorenen Streuobsts. Wir trinken von der Böhm Ciderwerkstatt eine Flasche Ochsental Cider 2023 und eine Oberösterreicher Weinbirne aus 2022.

28.12.2025

Zwei Flaschen Naturcidre

Auf einem Holztisch stehen zwei Flaschen Obstschaumwein von Naturcidre. Im Hintergrund sind ein Weinglas und ein Bücherstapel zu sehen.

Wir trinken wieder Obstschäumer. Dabei starten wir mit Urs Renninger Naturcidre und einer Flasche Palmischbirne Poiré sec 2022 und einer Cuvée Réserve extra-brut 2020.